Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions. Le climat bordelais bénéficie d’excellentes conditions pour une parfaite maturation des raisins, et favorise ainsi l’élaboration de grands vins. B de Fonbadet en est le parfait exemple. Extrêmement abordable, malgré son jeune âge, il épouse parfaitement les valeurs et la philosophie du Château Fonbadet. Il offre ainsi un style original et unique, avec l’intensité et la complexité d’un Bordeaux.

Appellation: Bordeaux rouge

Sols : Argilo-calcaire
Age moyen des vignes : 15 ans
Vinification : Vendanges mécaniques, vinification traditionnelle
Elevage : 6 mois en fût de chênes
Cépages : 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Style

Belle couleur rubis. Le nez développe des aromes de fruits noirs (prune, cassis et cerise). Elegant et rond en bouche, B de Fonbadet exprime de la strucutre avec des tannins veloutés. Bel équilibre.

Suggestions

Temperature de service : 16 -18°C
Accords mets et vin : Viande rouge, gibier et fromages
Potentiel de garde : 4 ans

Sur la rive gauche de la Garonne, les 8 appellations médocainesdont 2 sous-régionales (Médoc et Haut-Médoc) et 6 communales (Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Moulis-en-Médoc, Listrac-Médoc, Margaux), se partagent plus de 16 000 hectares d’exception. Un terroir, qui a su depuis longtemps, révéler de grands talents et créer des vins à la personnalité aflrmée. M de Fonbadet ne fait pas exception. Le vin souligne brillamment le potentiel des vins modernes du Médoc. Embrassant la philosophie du vignoble Fonbadet, il exprime une belle typicité, ourant une valeur exceptionnelle.

Appellation: Médoc

Sols: Argilo-calcaire
Age moyen des vignes : 15 ans
Vendanges : Mécaniques
Vinification : Traditionnelle
Cépage: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot

Style

Belle couleur intense, le nez développe des arômes de cassis, de cerises noires et un soupçon d’épices. Riche, il oure une belle structure et des tannins veloutés.

Suggestion

Température de service : 16 -18°C
Accords mets et vin : Gibiers, les viandes rouges et fromages.
Potentiel de garde : 4 ans

La région viticole de Bordeaux se situe dans le Sud-Ouest de la France. Traversée par les rivières Dordogne et Garonne, les vignobles bénéficient d'un avantage important : climat et diversité des structures des sols, qui confèrent à leurs vins une véritable richesse, qualité et caractère. Le tout sublimé par l'expérience des hommes.

Appellation : Bordeaux

Sols : Argilo-calcaire
Vinification : Vendanges mécaniques, fermentation à basse température.
Cépages : 100 % Sauvignon blanc

Style

Tels les grands vins de Bordeaux, ce vin est élevé en fûts de chêne. Son nez est complexe aux notes de fruits exotiques légèrement vanillées.

En bouche c'est un nectar ample et très aromatique qui ravira vos papilles et accompagnera délicatement vos plats de poissons et crustacés.

Suggestion

Température de service : 10°C
Accords mets et vin : A consommer en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer et poissons.

Si le vignoble de Bordeaux est plus connu pour sa production de vins rouges (86% de la production totale), les vins rosés ne sont pas des seconds vins. Ils reposent sur la volonté des producteurs de faire découvrir leur savoir-faire sur d’autres
couleurs, de proposer de nouvelles occasions de consommations de leurs vins et de s’ouvrir à de nouveaux consommateurs.

La Rosée de Fonbadet en est le parfait exemple. Imprégné de la philosophie du vignoble Fonbadet, ce rosé ne saurait mieux refléter les caractéristiques du terroir sur lequel il s’est révélé.

Appellation: Bordeaux Rosé

Sol : Argilo-Calcaire
Degré alcoolique : 12%
Cépages : 80% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Style

Belle couleur vive et brillante. Le nez fruité offre des arômes d’un registre fraise, framboise sur fond floral. L’attaque veloutée laisse place à une bouche vive, ample plutôt concentrée. La Rosée de Fonbadet nous révèle un style groumand aromatique à la finale acidulée.

Recommandations

Un vin de plaisir à apprécier à chaque moment de convivialité. De l’apéritif au dessert, sur les plats simples et riches de saveurs de Provence, il saura agrémenter et rafraichir vos papilles par la gaité de son fruité.

Suggestion

Temperature de service : 8-10°C
Potentiel de garde : A boire dans sa première année afin de profiter pleinement de sa gamme aromatique.

Quelle que soit la saison, la Provence propose de délicieux vins. Entre la Méditerrannée et les Alpes, le vignoble provençal reste le spécialiste historique des rosés fruuités et généreux.

Perle de Fonbadet est l'exemple parfait. Très représentatif de la région, ce vin aromatique sublimera vos envies estivales par sa fraîcheur vivifiante.

Appelation Côtes de Provence

Sol : Argilo-Calcaire

Age de la vigne : 25 ans
Cépages : 75% Cinsault - 25% Grenache

Vinification : Récolte mécanique et vinification traditionnelle

Style

Couleur rose saumon pâle

Nez frais avec des notes de pétales de rose et de minéraux accompagnées d'un discret parfum de fraises des bois et d'une finale citronnée.

Bouche douce et fraîche qui offre une belle longueur

Recommandations

Un vin de plaisir à apprécier à chaque moment de convivialité. De l’apéritif au dessert, sur les plats simples et riches de saveurs de Provence, il saura agrémenter et rafraichir vos papilles par la gaité de son fruité.

Suggestion

Temperature de service : 8-10°C
Potentiel de garde : A boire dans sa première année afin de profiter pleinement de sa gamme aromatique.